中國(guo)本土啤(pi)酒開(kai)始向高端(duan)市場發力,處于主導地位的外國(guo)企業面(mian)臨嚴峻挑戰。美國(guo)《紐(niu)約(yue)時報》昨日(ri)發表的一(yi)篇分析文章說,中國(guo)的本土高端(duan)啤(pi)酒蓄勢待發,國(guo)際品牌或嘗“苦酒”。
文章說(shuo),中國去年(nian)啤酒(jiu)消費量達(da)到450億升,是(shi)美國市(shi)場的(de)近兩(liang)倍(bei),并有望于未來數年(nian)以每年(nian)5%的(de)速(su)度增(zeng)(zeng)長,增(zeng)(zeng)速(su)相當于今年(nian)全(quan)球啤酒(jiu)市(shi)場2.5%預估增(zeng)(zeng)幅的(de)兩(liang)倍(bei)。
但(dan)目(mu)前高端的生啤(pi)(pi)產(chan)品(pin)消費(fei)僅占中國(guo)整(zheng)體啤(pi)(pi)酒(jiu)市場的5%,而(er)法國(guo)、德國(guo)等發達國(guo)家的這一比例(li)高達50%,美國(guo)的消費(fei)比例(li)為30%。分(fen)析人(ren)士表示,未來5到(dao)10年(nian)高端啤(pi)(pi)酒(jiu)將占到(dao)中國(guo)啤(pi)(pi)酒(jiu)年(nian)產(chan)量的四分(fen)之一。
文(wen)章分析(xi)稱,得(de)益于巨大的銷售網(wang)絡、全國普及率和成(cheng)(cheng)本優(you)勢,本土的高(gao)端啤酒市場成(cheng)(cheng)長速度很(hen)可(ke)能超(chao)過國際(ji)品牌。這(zhe)可(ke)能會(hui)對百威、喜力等(deng)外國品牌構成(cheng)(cheng)重大威脅(xie)。
盡管對(dui)原料和包裝品質要(yao)求更高,且在營銷和廣告方面的(de)開支更大,導(dao)致生(sheng)產成本相對(dui)上升,但高端啤酒(jiu)的(de)售(shou)價通常(chang)要(yao)比(bi)普通啤酒(jiu)高出了30%-50%,這也保(bao)證了其最終(zhong)能夠獲(huo)得更高的(de)利潤。
包括“青(qing)島純(chun)生(sheng)”在內的(de)青(qing)島啤酒的(de)領(ling)軍產(chan)品今(jin)年(nian)第三季度(du)產(chan)量增加了11%,而其非核心(xin)品牌增長不多。中國最大(da)的(de)啤酒生(sheng)產(chan)商、華潤雪花啤酒(中國)有(you)限公司上(shang)半年(nian)高端(duan)啤酒銷(xiao)售大(da)幅(fu)增長48%,占全部產(chan)品銷(xiao)售的(de)21%,高于去(qu)年(nian)同期17%的(de)占比。
瑞(rui)信負責全球啤酒投資(zi)業(ye)務的戴(dai)維(wei)·賽爾表(biao)示:“啤酒業(ye)正努(nu)力(li)提高平均售價(jia),以期將利潤率(lv)提高至國(guo)際市場水平。如(ru)果高端(duan)啤酒戰(zhan)略(lve)沒(mei)(mei)錯(cuo)(cuo),定價(jia)機制也(ye)沒(mei)(mei)錯(cuo)(cuo),利潤增長前景(jing)無疑將很驚人。”